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Andras Wolf

Executive Chef del New York Cafè e del Salon Restaurant dell’hotel New York Palace Budapest, ha lavorato nei più importanti ristoranti europei. La sua maestria in cucina gli ha permesso di collezionare una pletora di premi e riconoscimenti prestigiosi: nel 2007 è stato chef del ristorante dell’anno e il suo ristorante è stato inserito nella top ten dei migliori d’Ungheria secondo Dining Guide. Quest’anno Gault et Millau ha insignito András del titolo di Chef dell’anno e ha assegnato 16 punti e due cappelli al Salon Restaurant. Wolf propone una cucina tipica ungherese rivisitata in chiave moderna, che trova nel motto di “gastronomia ungherese essenziale” la sua summa espressiva. Una proposta così apprezzata che, in soli tre anni, ha portato il Salon Restaurant in vetta ai locali più frequentati da politici ungheresi, diplomatici e viaggiatori gourmet.