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Andras Wolf

Executive Chef del New York Café y del Salón Restaurant del hotel New York Palace Budapest, ha trabajado en los más importantes restaurantes europeos. Su maestría en la cocina le ha permitido coleccionar una gran cantidad de premios y reconocimientos prestigiosos: en el año 2007 ha sido premiado como chef del restaurante del año y su restaurante se ha colocado en el top ten de los mejores de Hungría según la Dining Guide. Este año Gault et Millau ha condecorado a András con el título de Chef del año y ha conferido 16 puntos al Salón Restaurante. Wolf propone una cocina típica húngara reconsiderada en óptica moderna, que encuentra en el lema "gastronomía húngara esencial" su máxima expresión. Una propuesta tan apreciada que, sólo en tres años, ha llevado el Salón Restaurant a la cumbre de los locales más frecuentados por políticos húngaros, diplomáticos y viajeros gourmet.